top of page
Zoeken
Nele
26 apr 20203 minuten om te lezen
Parmegiano Reggiano, say cheese...
Een paar jaar geleden verscheen er, naar aanleiding van een onderzoek van het Amerikaans Agentschap voor Voedselveiligheid, een artikel...
191 weergaven0 opmerkingen
Nele
14 mrt 20203 minuten om te lezen
Prosciutto di Parma, for meatlovers.
Zoals jullie ondertussen al weten, staat in Parma alles in het teken van eten. Na een bezoek aan Barilla, een artisanale kaasmakerij...
98 weergaven0 opmerkingen
Nele
8 mrt 20203 minuten om te lezen
Ontdek de lokale keuken in Parma!
Mijn favoriete plekjes om de lokale cuisine in Parma te proeven… Op één van de schaarse zonnige herfstdagen afgelopen jaar kwamen we,...
241 weergaven0 opmerkingen
Nele
27 feb 20193 minuten om te lezen
La Duchessa di Parma
Om me helemaal onder te dompelen in ‘the italian way of eating’, heb ik me ingeschreven voor enkele lessen patisserie. Ik heb gekozen...
78 weergaven0 opmerkingen
Nele
27 feb 20192 minuten om te lezen
Artisjok
Februari en maart zijn de topmaanden in het artisjokseizoen in Italië. De winkelrekken puilen uit van artisjokken in alle vormen en...
32 weergaven0 opmerkingen
Nele
19 jan 20193 minuten om te lezen
Italianen en hun passie voor ijs...
Ik las in de Nederlandse krant ‘de Telegraaf’ dat de Italianen het afgelopen jaar 595 miljoen liter 'gelato' hebben geproduceerd. Dit is...
133 weergaven0 opmerkingen
Nele
19 jan 20192 minuten om te lezen
'Le scarpe di Sant Ilario', een zoete zonde.
Op 13 januari kan je bij elke bakker koekjes in de vorm kleine enkellaarsjes vinden. Op zich simpele koekjes maar het verhaal erachter is...
20 weergaven0 opmerkingen
Nele
7 mei 20182 minuten om te lezen
Agretti
‘Quando al mercato arrivano gli agretti, significa che ormai è primavera’ Ik heb vorige week voor de eerste maal ‘agretti’ gegeten. Ik...
495 weergaven0 opmerkingen
Nele
27 feb 20182 minuten om te lezen
Chiacchiere
‘Chiacchiere’ is een knapperig zoet tussendoortje dat enkel gegeten wordt in de meeste kleurrijke en gekke periode van het jaar...
392 weergaven0 opmerkingen
bottom of page